Pokażemy Ci zatem trzy proste przepisy na taką właśnie galaretkę. Żaden z nich nie zawiera cukru, zatem przygotowana według niego galaretka jest naprawdę bardzo zdrowa. 1. Galaretka domowej roboty z kiwi. Kiwi to owoce o bardzo wysokiej zawartości witaminy C. Dodatkowo zawierają liczne niezbędne minerały, takie jak magnez, miedź i 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego Dżem truskawkowy (z cukrem żelującym 2:1) (124) 1h . refresh Refresh login; Dżem z czarnej porzeczki (534) 35min. Dżem z pigwy w powolnej kuchence. Teraz każda zapracowana gospodyni domowa ma multicooker, który znacznie oszczędza czas i ułatwia życie. Spróbujmy zrobić w nim dżem z pigwy. Potrzebujemy następujących produktów: pigwa - 1 kg; cukier - 0,5-0,75 kg; woda - 0,5-0,75 l. Do dżemu dodaje się cukier według uznania. owoce pigwy, cukier. Owoce pigwy umyj, obierz i pokrój w kostkę. Do słoika wkładaj pigwę i przesypuj warstwy cukrem aż do wypełnienia naczynia w proporcji szklanka owoców na szklankę cukru. Tak zasypane owoce należy odstawić na ok. 48 godzin, aż wytrąci się sok i połączy z cukrem w syrop. Syrop z pigwy można przygotować także Smakołyki prosto z sadu. Pigwa zawiera bardzo dużo składników odżywczych: węglowodany, białka oraz bogactwo składników mineralnych: magnez, fosfor, wapń, potas, żelazo, miedź, siarkę. W owocach pigwy znajdziemy także witaminy: prowitaminę A, witaminy z grupy B oraz witaminę C. Dodatkowo, pigwa zawiera pektynę i taninę. Można go używać zarówno do dań wytrawnych, jak i słodkich. Korzyści zdrowotne wynikające z pigw sprawiają, że są one doskonałym wyborem dla dżemów. Oprócz pysznego smaku i koloru, pigwy mają niską zawartość kalorii. Dowiedz się, jak zrobić dżem z pigwy gruszkowej, postępując zgodnie z poniższymi krokami: Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na dżem truskawkowy z cukrem żelującym. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 397 419 sprawdzonych przepisów kulinarnych. arbuzada napój z arbuza. ciasto na pizzę z bazylią. 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego ; ½ łyżeczki cynamonu, mielonego Dżem morelowy (z cukrem żelującym 3:1) (25) 1h 10min. refresh Refresh login; Wideo: Dżem z pigwy Zawartość. Funkcje i tajemnice robienia dżemu z pigwy; Dobór i przygotowanie składników; Jak zrobić dżem z pigwy; Najsmaczniejszy przepis na robienie dżemu z pigwy japońskiej na zimę; Przepis na dżem z pigwy przez maszynę do mięsa ze skórką; Dżem pigwowy w wypiekaczu do chleba; Z kwasem cytrynowym; Dżem z Dżem z borówki można przygotować niezwykle szybko używając do zagęszczenia żelfixu. Taki dżem z borówki amerykańskiej z cukrem żelującym nie różni się smakiem, ale konsystencją – jest zdecydowanie gęstszy. Czego potrzebujesz do jego przygotowania? 1,5 kg borówki; 0,7 kg cukru; Opakowanie żelfixu; Garnek; Słoiki ypE2. Dżem z pigwy Dżem z pigwowca to nie lada specjał, choć pigwa ma dość kwaskowaty, żeby nie powiedzieć gorzki smak. Nie zmienia to jednak faktu, że warto wykorzystywać ją do różnego rodzaju przetworów. Zwłaszcza że dżem pigwowy jest akurat prosty do zrobienia. Gotowanie zajmuje co prawda trochę więcej czasu, niż w przypadku innych owoców – pigwa jest dość twarda. Nadal jednak nie wiąże się to z całodniowym przesiadywaniem w kuchni. Co się przyda do zrobienia dżemu z pigwy? Obieraczka do owoców, by pozbyć się twardych skórek (nie jest to konieczne) Garnek emaliowany lub inny garnek pojedynczy do gotowania owoców. Musi mieć grube dno Cukierniczka z niewielką ilością cukru (wystarczy zaledwie szklanka) Nóż Deska do krojenia Tarka szklana do owoców, jeśli wolicie zetrzeć pigwę, zamiast ją kroić Słoik z klipsem do zamknięcia dżemu. Aby zrobić dżem z pigwowca do herbaty, musicie mieć także pigwę – na około 1,5 litra dżemu potrzebujecie trochę ponad dwa kilogramy pigwy. Dżem z pigwy – przepis Jak zrobić dżem z pigwy? Przepisy są proste i nie zawierają skomplikowanych czynności czy wyszukanych składników. Przepisy na dżem z pigwy różnią się tylko kilkoma szczegółami. Niektórzy zalecają, by owoce obierać. Inni z kolei zauważają, że to właśnie w skórce kryje się najwięcej dobrego. Dżem z pigwy można przygotować także z pokrojonych lub startych owoców. Wiele zależy od tego, jak będzie wam wygodniej. Nie bójcie się eksperymentować w kuchni. Przepis na dżem z pigwy nie jest z pewnością czymś, czego należy przestrzegać rygorystycznie. Jeśli robiliście już jakieś przetwory, poradzicie sobie także z pigwą. Dżem z pigwy – jak zrobić? Jak zrobić dżem z pigwy gruszkowej? Banalnie prosto. Przede wszystkim wyłóżcie pigwę na sitko i dokładnie umyjcie. Wybierzcie także te owoce, które są dojrzałe i zdrowe. Nie chcemy przecież, by cokolwiek zepsuło nam smak dżemu. Obierzcie owoce i pokrójcie je w ćwiartki, by usunąć gniazda nasienne. Następnie pokrójcie je w kostkę. Możecie także zetrzeć owoce. Teraz włóżcie je do garnka z grubym dnem. Pigwę zalejcie szklanką wody oraz szklanką cukru. Możecie zastąpić cukier inną substancją słodzącą, na przykład ksylitolem. Następnie gotujcie dżem tak długo, aż zgęstnieje. Zwykle trwa to około godziny. Pamiętajcie, by regularnie mieszać owoce, bo te mogą przywrzeć do garnka. Wiecie już, jak zrobić dżem z pigwowca. Teraz poznajcie inne składniki, które można do niego dodać. Przeczytajcie także: Jak wykorzystać owoce z sokownika? Czym nadziewać pączki? Przepisy na zimowe przetwory Jak myć warzywa i owoce? Składniki na dżem z pigwy Znacie już składniki na dżem z pigwy. Proporcje, które podaliśmy, wystarczą na około 1,5 litra dżemu. Jeśli chcecie, możecie je dowolnie zmieniać. Dodanie mniejszej ilości cukru z pewnością sprawi, że dżem będzie bardziej kwaśny. Jednak jeżeli taki smak wam odpowiada, nie zmieniajcie go. Zamiast tego, podbijcie go dodatkami. Dżem z pigwy z cytryną będzie smakować jeszcze ciekawiej. Będzie bardziej kwaskowaty i orzeźwiający. Idealny jako nadzienie do pączków, ale także jako dodatek do ciast. Wolicie trochę słodszą opcję? Postawcie na dżem z pigwy z pomarańczą. Będzie on miał niezwykle świeży smak z nutką słodyczy, którą można podbić kandyzowaną skórką pomarańczy. A może jakaś opcja świąteczna? Polecamy dżem z pigwy z cynamonem, który jest idealny do herbat, a nawet grzańców. Jeśli nie stronicie od korzennych smaków, koniecznie takie wypróbujcie. Możecie przygotować także dżem z pigwy z miodem, który będzie słodki, a jednocześnie dużo zdrowszy od tego słodzonego zwykłym cukrem. Przeczytajcie także: Jak zrobić dżem truskawkowy? Jak zrobić dżem z jabłek? Jak zrobić dżem z czarnej porzeczki? Jak zrobić dżem z aronii? Dżem z pigwy po zlaniu soku Być może zastanawiacie się, co zrobić z owocami pigwy po zlaniu soku, gdy przygotowujecie nalewkę lub sok (tutaj oczywiście niezastąpione będą sokowniki). Najprostszym rozwiązaniem jest oczywiście zrobienie dżemu. Takie owoce również są odpowiednie. Wymagają też krótszego gotowania, gdyż są już miękkie. Łatwiej odparuje z nich woda. Dżem z pigwy po zlaniu soku jest równie pyszny, co ten przygotowany ze świeżych owoców. Pamiętajcie jednak, że jeśli słodziliście sok, owoce są już słodkie. Dżem z pigwy po nalewce również jest niezwykle smaczny, jednak z pewnością nie nada się jako deser dla dzieci. Przeczytajcie także: Jak zrobić dżem z agrestu? Jak zrobić dżem z wiśni? Jak zrobić dżem z brzoskwiń? Dżem z pigwy bez obierania Jak wspomnieliśmy wcześniej, możecie przygotować dżem z pigwy bez obierania jej ze skórki. Zmięknie ona pod wpływem temperatury. Dodatkowo to właśnie w skórce znajduje się najwięcej witamin i błonnika. Dżem z pigwy z żelfixem Możecie przygotować także dżem z pigwy z żelfixem, jednak z pewnością nie jest to konieczne. Pigwa posiada naturalne pektyny, które odpowiadają za gęstnienie przetworów. Jeśli jednak obawiacie się, że dżem nie będzie miał oczekiwanej konsystencji, wsypcie opakowanie żelfixu do garnka wraz z owocami. Robiąc dżem z pigwy z cukrem żelującym bądź żelfixem, pamiętajcie o mieszaniu dżemu, by nie przywarł do ścianek i nie przypalił się. Przeczytajcie także: Jak zrobić dżem bez cukru? Jak zrobić dżem z czerwonej porzeczki? Dżem z pigwy bez cukru Dżem z pigwy bez cukru jest możliwy do zrobienia – nie potrzebujecie go, by dżem zgęstniał. Jednak pamiętajcie, że będzie on wtedy bardziej kwaskowaty. Najlepszym sposobem jest jest dodawanie cukru stopniowo do dżemu. W ten sposób możecie wybrać taką ilość, jaka najbardziej wam odpowiada. Zamiast cukru możecie dodać do przetworów także miód lub inną substancję słodzącą. Mamy nadzieję, że już niebawem przekonacie się, jak pysznie smakuje dżem z pigwy, a także jak łatwo można go zrobić. Szok termiczny a właściwości szkła – szkło sodowe i borokrzemowe Szkło, jak każdy materiał, ma określone właściwości fizyczne. Ich znajomość może pomóc nie tylko w eksperymentach naukowych, ale również w codziennym użytkowaniu kuchennym. Ze szkła robi się wiele naczyń, a także szklanki i kubki. Warto wiedzieć, jak używać ich tak, by nie pękły. Wyjaśnijmy sobie więc, czym jest szok termiczny szkła. Sprawdźmy też różnicę pomiędzy szkłem sodowym, a borokrzemowym. Dobrze wybrane szklanki to korzyść dla wszystkich domowników! czytaj więcej Rodzaje kaw – 10 najpopularniejszych kaw Wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki kawy czy aromatycznego espresso. Biała, czarna i espresso to tylko trzy rodzaje spośród 10 najpopularniejszych napojów na bazie kawy. Jakie inne rodzaje kaw wyróżniamy i jak je przygotować? Tego dowiesz się z poniższego tekstu. czytaj więcej Majeranek — właściwości, uprawa, przeciwwskazania Majeranek to roślina, która większości kojarzy się z zieleniną pływająca w żurku, jednakże ma on również szersze zastosowanie. Zioło to od wieków używane jest nie tylko do przyprawiania dań, ale również jako środek leczniczy. Majeranek odchudza, likwiduje dolegliwości układu pokarmowego, uśmierza ból, przyspiesza gojenie ran, a także sprawia, że zatoki stają się drożne. Jakie właściwości posiada to zioło i dlaczego warto je stosować? Tego dowiesz się z naszego artykułu. czytaj więcej Mięta — właściwości, rodzaje, przeciwwskazania Mięta to ziele, które zna chyba każdy. Od lat jego właściwości wykorzystywane są w medycynie, kosmetyce, kuchni, a także w barmaństwie. Pita w formie herbatki, spożywana w sałatkach, dodawana do napojów, czy nakładana na twarz jako składowa kosmetyków. Jej powszechne zastosowanie wiąże się z wieloma ciekawymi właściwościami. Jakimi? Sprawdź nasz artykuł, a wszystkiego się dowiesz! czytaj więcej Natka pietruszki — właściwości, przepisy, przeciwwskazania Natka pietruszki to istna moc witamin! Nic więc dziwnego, że ma ona szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i farmakologii i kosmetologii. Roślina ta jest źródłem betakarotenu, folianów, a także ogromnej dawki witaminy C. Z jej pomocą nie tylko uczynisz zupę bardziej świeżą i aromatyczna, ale również zapewnisz sobie zdrowie. Jakie właściwości ma nać pietruszki i do czego warto ją dodawać? O tych i innych jej zaletach przeczytasz w naszym artykule. czytaj więcej Koperek — właściwości, uprawa, odmiany Koperek (zwany inaczej koprem ogrodowym) to roślina, która chętnie używana jest w kuchni i medycynie od kilku wieków. Chociaż jego nazwa ma greckie pochodzenie, to pierwsze sadzonki tego ziela wzrastały na ziemiach południowo-zachodniej Azji. Koperek jest znanym i lubianym dodatkiem kulinarnym, ale jego właściwości wykraczają znacznie poza kuchenne progi. Jaki wpływ na zdrowie i smak ma koperek? Dowiesz się tego z naszego tekstu. czytaj więcej 7 najpopularniejszych ziół z ogrodu – co warto mieć w kuchni? Zioła to trudny do zastąpienia dodatek do wielu dań – zarówno wytrawnych, jak i słodkich. Na szczęście nikt nie każe nam z nich rezygnować. Co więcej, bez żadnego problemu możesz wyhodować zioła w swoim domu, na balkonie czy też w ogródku, by zawsze mieć do nich dostęp. Jeśli uwielbiasz gotować, korzystając z najświeższych składników, koniecznie pomyśl o stworzeniu własnego ogródka z ziołami. Jak to zrobić? Po jakie zioła sięgnąć? Postaramy się odpowiedzieć na wszystkie pytania, które możesz mieć przed założeniem swojego zielnika. czytaj więcej Zioła w kuchni – jak je hodować i do czego wykorzystywać? Przyprawy to niezastąpione dodatki do wielu dań – zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Trudno wyobrazić sobie sos do pizzy bez bazylii czy też lemoniadę bez mięty. Oczywiście przyprawy możesz dostać w każdym sklepie. Są więc na wyciągnięcie ręki. Jednak jeszcze bliżej znajdują się wtedy, gdy masz je we własnej kuchni. Najlepiej pod postacią świeżych ziół. Wtedy smakują najlepiej. Jak przygotować się do hodowania świeżych ziół w swojej kuchni? Czego do tego potrzebujesz? czytaj więcej Dynia marynowana – przepisy i jak ją wykorzystać Kiedy myślisz o marynowanych warzywach, prawdopodobnie do głowy przychodzi Ci papryka, ogórki, może cukinia. A co z dynią? Przecież to warzywo jest wręcz stworzone do słoików. Dzięki marynowaniu możesz cieszyć się dynią zawsze wtedy, gdy masz na nią ochotę, także poza sezonem. Jak marynować dynię, by smakowała doskonale? Mamy kilka pomysłów, które warto wykorzystać. czytaj więcej Pigwa to mniej popularny owoc, wykorzystywany głownie do produkcji miodu, nalewek oraz dżemu. Zawiera wiele substancji czynnych np. garbniki, pektyny czy witaminę C, które działają antybakteryjnie i pomagają przy problemach żołądkowych. Nie ma nic lepszego, jak przygotowanie pysznego dodatku, który pozytywnie wpływa na nasz organizm. Sprawdź prosty przepis na dżem z pigwy. SkładnikiSposób przygotowania Składniki 700 g pigwy 1 kg cukru 0,5 litra wody 1 szt. Wanilia laska sok z 1/2 cytryny Sposób przygotowania 15 min Czas przygotowania 1 godz. Czas gotowania15 min Czas przygotowania 1 godz. Czas gotowania Obierz pigwę i pokrój na mniejsze kawałki. Usuń twarde środki i pokrój na cienkie słupki. Przełóż pigwę do dużego garnka, zalej wodą, dodaj cukier, laskę wanilii i gotuj na dużym ogniu, aż płyn stanie się lekko gesty. Na sam koniec dodaj sok z cytryny. Przelej dżem do słoików i pasteryzuj. Porady GotowanieJeśli nie jesteś pewna czy dżem osiągnął odpowiednią konsystencję, wykonaj test drewnianej łyżki. Jeśli dżem ścieka powoli po łyżce – konfitura gotowa. Przetwory Dżem z pigwy Nigdy nie sądziłam, że spotka mnie takie szczęście. Drzewo pigwy i tylko dwóch benficjentów, Dawid i ja. Dostałam, tymczasowo, klucze do działki i pozwolenie na pozbieranie pigwy, ile udźwigniemy, a nawet wszystko. Pojechaliśmy, nazbieraliśmy i przetworzyliśmy. Kilka litrów nalewki, dżem, sok. Wielkie dzięki dla Piotra. Pigwa jest cudowna, aromatyczna, ale w obróbce bardzo niewdzięczna. Tracąc cierpliowość i moc w rękach, zleciłam usmażenie dżemu Dawidowi. Mamy zapas na zimę, całe trzy słoiczki. Składniki: 1 kg dojrzałej pigwy20 -25 dag cukruszklanka wodyOwoce umyć, obrać, wypestkować i pokroić w ćwiartki. Wrzucić do rondla, podlać wodą i zagotować. Wsypać cukier i smażyć bez przykrycia aż zmiękną i zgęstnieją. Pigwa ma coś z gruszki i nawet po długim smażeniu wyczuwalne są maleńkie grudki, nie wpływające, według mnie, negatywnie na smak dżemu, taki urok. Po około dwóch godzinach smażenia, kiedy dżem jest odpowiednio gęsty (odparowany), należy go przełożyć do sterylnych słoików i zakręcić również sterylnymi zakrętkami. Ponieważ dżem wkładaliśmy do małych słoiczków, pasteryzowałam je krótko, bo około 10 minut w garnku z gotującą się wodą. Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu. Aby wysyłać odpowiedzi, należy się zalogować. Odpowiedzi ja w tym roku odkryłam magię ja w tym roku odkryłam magię domowych przetworów i wspaniałe urządzenie zwane wolnowarem, w którym od 3 tygodni bez przerwy robię na zmianę powidła śliwkowe, konfitury i sosy. Nie trzeba nic smażyć, mieszać, doglądać... samo się robi! cud sprzęt! Polecam też połączenie pigwy z gruszką, miodem i cynamonem.... genialna konfitura do jogurtów, mascarpone i łyżeczką prosto ze słoika.. :) Aby wysyłać odpowiedzi, należy się zalogować.